Ensaladilla Rusa
La tapa “typical Spanish” por excelencia. Méritos desde luego tiene para ser otra de las protagonistas en todas las listas de recetas veraniegas que se precien.
Para hacer la clásica, toma nota de los ingredientes:
- 2-3 patatas cocidas.
- 4 zanahorias cocidas.
- 2 huevos cocidos.
- 20 aceitunas verdes sin hueso.
- 200 g de guisante cocidos.
- 2 latas de atún en aceite de oliva.
- Mayonesa casera y sal al gusto. A nosotros nos gusta con la cantidad justa, pero si eres muy mayonesero no dudes en poner una buena cantidad.
Una vez tengas los ingredientes preparados no tienes más que mezclar todo. Prueba el punto de sal y sirve bien fresquita. ¡Es una delicia!